Dafne Gisbert Bernal nació en Lleida, creció en Zaragoza y, más tarde, estudió en Huesca y Madrid. Después de haber vivido en Gante (Bélgica), Boltaña, Saariselkä (Finalndia), Skógar y Fljöt  (Islandia), mantiene su campo base en Boltaña, un pueblo del Sobrarbe, aunque está siempre en movimiento.

La fotografía es su trabajo y su vocación y decidió dedicarse a ello muy joven. La primera vez que realizó un encargo fotográfico tenía 16 años. Desde entonces, se ha formado y ha continuado adquiriendo experiencia.

En 2017, recibió la beca Hacedores de Imágenes Noveles a través de la ANIGP-TV, la Asociación Nacional de Informadores Gráficos de Prensa y Televisión. Esta le permitió publicar un libro de edición limitada con su trabajo TTN, una serie fotográfica documental realizada en el distritde Tetuán, en Madrid, que habla, desde la experiencia propia, de la okupación en un barrio obrero en proceso de gentrificación . En 2018, fue fotógrafa y videógrafa de una expedición femenina, ganadora del premio Grit&Rock de alpinismo, a los Mugu Peaks, en la cordillera del Himalaya. En 2019, fue finalista del XVIII Certamen Internacional Videominuto de la Universidad de Zaragoza con la pieza Yo, conmigo, que también participó en la J.A.C.A. Madrid en el mismo año.

Tras crecer y moverse casi siempre en ciudades, se acercó al mundo rural a partir de un punto de inflexión: una residencia artística (MoKS Air) que realizó en un pueblo perdido en los bosques de Estonia. Poco después, decidió mudarse a las montañas aragonesas. Considera que las ciudades deshumanizan, son un ataque al mundo natural y dificultan el tejido social. 

Está interesada especialmente en el campo del documental y la narrativa visual, aunque también desempeña trabajos de fotografía de estudio y comercial, como retratos o fotografía de producto, siempre bajo su propia óptica.

Su proyecto, Capra Media, con base en Boltaña, fue una iniciativa en busca de la interacción cultural y social a través de la imagen Y cuyo nombre, rendía homenaje al bucardo, la capra pyrenaica, especie endémica y extinta del pirineo, y a las que están en riesgo de desaparecer.

Además de realizar sesiones de estudio y grabaciones, imparte formaciones en fotografía, lenguaje visual y desarrollo creativo dirigidos a personas de distintas edades y niveles.

Últimamente, y cada vez más, su trabajo se centra en la fotografía de naturaleza, pretendiendo con la fotografía una apología a la defensa del medio natural.